Honduras – ULUMA

9,90

Café d’Honduras

Variété : Pacas, Typica

Espèce : Arabica

Altitude : 1200 – 1700 m

Process : Lavé

 

Des notes de caramel, de citrus, de miel, d’amande et de noix de coco.

 

 

Sous-total:

Total des compléments:

Total:

RÉGION DE SANTA ANA

ALTITUDE 1500M

VARIÉTÉ ARABICA, BOURBON ROUGE

PROCESS NATURAL

PRODUIT PAR MAURICIO SALAVERRIA

FERME HIMALAYA

VERTUEUX

PARTAGE

TRAÇABILITÉ

SOUCIEUX DE L’ENVIRONNEMENT

Ce café est cultivé dans la région de Marcala, entre 1200 et 1700 mètres d’altitude puis récolté entre les mois de novembre et de février. Issu d’une agriculture biologique, il est le fruit du travail de plusieurs producteurs partenaires de COSMA (Café Organico Marcala).

Cette société privée appréhende la culture du café avec une approche basée sur la durabilité. La coopérative s’oriente vers le soutien des producteurs qui souhaitent mettre en place une agriculture biologique de pointe. Ensemble, la coopérative et les fermes travaillent à un changement de culture pour passer d’une agriculture conventionnelle à une agriculture biologique autour de valeurs environnementales très fortes. Les quelques 700 producteurs qui constituent cette société reçoivent régulièrement des cours de dégustation de café et d’agriculture biologique. La coopérative subventionne également l’éducation des enfants de la communauté afin de favoriser les générations futures.

Format

250g (1 tasse/jour), 1kg (5 tasses/jour)

Mouture

Cafetière italienne, En grains, Filtre, Machine expresso, Piston

Avis

Il n’y a pas encore d’avis.

Soyez le premier à laisser votre avis sur “Honduras – ULUMA”

Votre adresse e-mail ne sera pas publiée.

Catégorie :

Pin It on Pinterest

 

Somewhere est actuellement en congés jusqu'au 01 août. Toutes les commandes passées sur notre site seront envoyés dès notre retour de congés.

 

Merci de votre compréhension et à bientôt!